10 ukusnih Netflix dokumentarnih filmova svugdje o hrani

  • Mark Lucas
  • 0
  • 3684
  • 872
Oglas

Jednom je rekao irski dramatičar George Bernard Shaw, “Nema iskrenije ljubavi od ljubavi prema hrani”. Za svakog oštrog ljubitelja hrane, lako je stupiti na kraj s tim osjećajem.

Da bi pomogao njegovanju tog kulinarskog priznanja, Netflix nudi niz lijepo snimljenih dokumentarnih filmova koji su dostupni za streaming. U vrijeme pisanja teksta svaki od dolje predstavljenih dokumentarnih filmova dostupan je na Netflixu u SAD-u.

Svaki film na ovom popisu nudi nešto puno drugačije od sveprisutnih kuharskih emisija slavnih kuhara. Kuhajte kreativnije obroke s ovih 6 kuharskih shopova, pripremite kreativnije obroke s ovih 6 kuharskih uloga Želite li pripremiti nešto malo kreativnije u kuhinji? Ove TV emisije će vas potaknuti inspiracijom i gurnuti u pravom smjeru. ili serijska natjecanja u kuhanju koja se održavaju svake večeri.

To su emisije koje pričaju priče najboljih kuhara i restorana na svijetu. Oni prikazuju umijeće koji ulazi u svaki kuhani obrok. Oni osvjetljavaju čistu strast koju ljudi mogu imati prema hrani (i piću) u svim njenim oblicima.

Ukratko, to su dokumentarni filmovi kojima bi svaki istinski foodie trebao izdvojiti neko vrijeme.

1. Kuharski stol

Kad režiser David Gelb preuzme projekt, znate da će to biti dobro ispričana priča. A to je točno ono što dobivamo u obje sezone Kuharski stol (i novo Kuharski stol: Francuska). Svaka epizoda iz ove šesterodijelne serije prati život i djelo jednog, neizmjerno talentiranog i ambicioznog kuhara.

Od tri Michelinove zvijezde Massima Bottura koji je re-inženjerirao talijanske klasike, do Francisca Mallmana koji je na izoliranim otocima slavio kuhanje s otvorenim požarima. Ovo je zapanjujući pogled u živote muškaraca i žena koji žive za hranu koju kuhaju.

2. Jiro snovi o sušiju

Još jedan dokumentarni film Davida Gelba, kritičari Jiro sanja o sušiju argumentirano postavlja referentnu vrijednost o onome što bi trebali biti dokumentarni filmovi o hrani.

Ova emisija koja govori o 91-godišnjem Jiru Onou, kuharu i vlasniku sušijskog restorana s tri sjedala, s tri zvjezdice u Tokiju. Ovo je kuhar čiji se perfekcionizam graniči s ludilom i čiji se životni posao sastoji isključivo u stvaranju najboljeg sushija na planeti.

3. Noma: Moja savršena oluja [više nema dostupnih]

Smješten u Kopenhagenu, u Danskoj, Noma je poznat po tome što je najslavniji svjetski restoran. Ovo je iskren pogled na to kakav je svakodnevni život u kuhinji koja proizvodi tako nevjerojatan standard hrane.

Dokumentarni film može izgledati kao proširena reklama za restoran, ali razina porno hrane je bez premca, što nam pokazuje zašto je Noma jedna od vodećih sila oživljavanja skandinavske hrane.

4. Rođenje Sakea [Više nije dostupno]

Danas su talentirani kuhari jedan od jedini cijenjenih umjetnika koji su ostali. I Rođenje Sake pokazuje točno zašto je to tako.

144-godišnja pivovara Tedorigawa sa sjedištem u sjevernom Japanu dom je umiruće pasmine obrta. Ovde proizvođači sakea žive šest mjeseci svake godine, radeći duh svjetske klase. zahvaljujući Rođenje Sake snima ove zanatske metode proizvodnje prije nego što se zauvijek izgube.

5. Obrt nacije

Dok se mnoge industrije bore za ostvarivanje profita, američka industrija craft piva Novo u Craft Beeru? Započnite s najboljim web lokacijama i zajednicama piva koje imate novo zanatsko pivo? Započnite s najboljim web lokacijama i zajednicama piva Pivo je stečenog ukusa. Jednom kupljeno pivo nudi određeni svijet ukusa koji nijedno drugo piće ne može. Doživite čuda zanatskog piva, pomoću ovih web stranica i zajednica. cvate. A s toliko novih pivovara koje se otvaraju svake godine, fascinantno je dobiti pozadinski pregled ljudi i motivacije iza ovih kompanija.

Umjesto cijenjenja i ispitivanja samog piva, Obrt nacije uglavnom govori priču - ideju za pokretanje - Black Shirt Beer Co. (između ostalog) zajedno s njihovim iskustvima i uspjesima na putu.

6. Tri zvijezde

“Tri zvijezde” odnosi se na najvišu ocjenu koju restoran može dobiti od Michelin vodiča. Ovo je nagrada koju mnogi kuhari opsedaju zbog primanja. Što vidimo u Tri zvijezde je uvid u ono što je potrebno objema rukama da se drže vaše tri zvijezde i što je potrebno da se kuhari popeju na redove tih veličanstvenih visina.

Zahvaljujući ekskluzivnim intervjuima s kuharima i zanimljivim pogledima na kuhinje, možemo vidjeti posvećenost koja je potrebna i u finim blagovaonicama i u većim cijenama restorana koji će biti prepoznati dostojni tih zvijezda.

7. Revolucija odreska

U suštini, Revolucija odreska je “svjetsko putovanje u potrazi za najboljim biftekom na svijetu”. Zvuči pomalo previše niša za upijajući dokumentarac, ali djeluje iznenađujuće dobro.

Ispitujući sve što je potrebno za stvaranje najboljeg odreska što je moguće, od dobrobiti goveda do vještine mesara, ovo je iznenađujuće zabavan, visoko informativan dokumentarac koji će ostaviti svako meso mesojedih usta.

8. Kuhano

Još jedan lijepo režiran dokumentarac, kuhan je četverodijelna serija koja proučava kuhanje iz četiri različite perspektive: vatra, voda, zrak i zemlja. Emisija na hranu ne gleda samo kao na obrok koji treba uživati, već i kao antropološku silu koja nam može pomoći da bolje razumijemo povijest društva.

Da, to ponekad može biti malo predosjećajno, ali postoje neke fantastične informacije o povijesti i kemiji hrane Što je moja hrana? 4 besplatne aplikacije koje povećavaju e-brojeve i dodatke Što je u mojoj hrani? 4 besplatne aplikacije koje demonstriraju e-brojeve i dodatke Ako ste se ikad pogledali paket hrane pitao se šta je E104 i radi li s vašim prehrambenim ograničenjima, potrebna vam je jedna od ovih. koji će vas držati zakačenima tijekom cijelog.

9. Somm: u bocu [više nema dostupnih]

Izvorna Somm (dostupno i na Netflixu) slijedi četiri početna sommeliera dok studiraju za zloglasni ispit Master Sommelier. To definitivno vrijedi pogledati, ali pratiti, Somm: U bocu sigurno je bolji sat za oštre ljubitelje hrane.

Ovo je dokumentarni film koji duboko ulazi u umjetnost vinarstva, od prekrasnih vinograda do ekscentričnih ličnosti koje nastanjuju ovaj svijet. Očekujte da se vratite s ponovnim uvažavanjem i razumijevanjem ovog često pogrešno shvaćenog pića.

10. Za milost

Curtis Duffy majstor je željan otvoriti jedan od najboljih restorana u SAD-u, ako ne i na svijetu. Njegova opsesija izvrsnošću, zajedno s fascinantnom pozadinom, fokus su ovog dokumenta od 91 minute.

Dok se Duffy bori otvoriti svoj restoran, postaje jasno koje žrtve mora netko napraviti kada imaju takve velike ambicije koje ih pokreću.

Koji ćete dokumentarac o hrani pogledati prvi?

Ovi dokumentarni filmovi predstavljaju pravi pomak od najpopularnijih kuharskih emisija. Dok te populističke ponude imaju za zabavu, ovi dokumentarni filmovi nude pozadinski pogled na ljude toliko strastvene njihove hrane i pića da to preuzima njihov život.

Hrana MOŽE biti zabavna, posebno kad se jede. No također je fascinantno otkriti vještinu, strast i umijeće koje možete pronaći u industriji hrane i pića.

Koji od ovih dokumentarnih filmova planirate gledati na Netflixu? Koje biste druge Netflix dokumentarce za foodies preporučili svojim kolegama čitateljima? Ako ste nakon posjeta nekih dokumentarnih filmova uzvratni posjet, što ste naučili od njih? Javite nam u komentarima u nastavku!




Još ne komentari

O modernoj tehnologiji, jednostavnoj i pristupačnoj.
Vaš vodič u svijetu moderne tehnologije. Naučite kako koristiti tehnologije i uređaje koji nas okružuju svaki dan i naučite kako otkriti zanimljivosti na Internetu.