5 zabavnih kulinarskih izazova za poboljšanje kuharskih vještina

Kad kuhanje postane dosadan posao ili mu jednostavno nedostaje izazova, nema boljeg načina da ponovno zapalite iskru nego uz dozu lagane zabave i užitak gamifikacije.

Može biti previše jednostavno izgubiti strast u kuhinji ili osjetiti da su vaše vještine planule. Umor, dosada, nedostatak ideja - sve ovo može doprinijeti sveukupnom osjećaju demotivacije. Prije nego što to znate, jedete istu blagu hranu iz dana u dan i iz dana u dan.

Srećom, ovih pet kulinarskih izazova testiraće vaše vještine i proširujete vlastitu kolekciju recepata. Upoznat ćete se sa svim novim vrstama kuhinje, a samo će to potaknuti vaš pogled na kuhanje.

52 tjedna kuhanja

Reddit-a 52 tjedna kuhanja, sada u četvrtoj godini, pokazao se popularnijom nego ikad. Svakog ponedjeljka postavlja se novi izazov i svi sudionici moraju kuhati nešto unutar parametara tog izazova. Nakon što je jelo kuhano, mora se objaviti fotografija krajnjeg rezultata, zajedno s (idealno) receptom ili opisom jela..

Ciklus je započeo u siječnju, ali možete uskočiti pravo u njegovu sredinu. Jeste li novak kuhar koji se bori da nadvlada zastrašivanje kuhinje zastrašivanje kuhanjem? 6 jednostavnih savjeta za osvajanje vaših kuhinjskih strahova zastrašivanjem kuhanjem? 6 jednostavnih savjeta za osvajanje vaših kuhinjskih strahova Jelo je fenomenalno, no ne uspoređuje se s iskustvom kuhanja jela od nule. No, previše je čest slučaj da ljudi drže fobiju u kuhinji. ? To je u redu! No, postoji nekoliko jednostavnih pravila kojih se treba pridržavati.

Prvo, ne možete se pridružiti izazovima starim više od tri tjedna. Drugo, naslovi postova moraju se formatirati kao “XX. Tjedan: Tema - Naziv jela”. Ostali su termini minorni, pa o njima možete čitati na samoj stranici Reddit ako vas zanima.

Povratak u svibnju, što se podudara s Majčinim danom, izazov je bio kuhati obrok koji uključuje cvijeće. Oni se mogu koristiti kao ukras za prezentaciju ili kao dio stvarnog jela. U lipnju je jedna tema bila “Jedan zalogaj” - svako jelo napravljeno mora biti dovoljno malo da se pojede u jednoj ustima, kao u onoj epizodi Okus.

Svi izazovi izgledaju prilično zabavno i vrlo su široki, omogućujući vam da divljate svojom maštom i stvarno izbacite nešto posebno iz torbe.

30 dana sirove do 4

Kad smo navikli jesti kuhan hrana tako često, lako je zaboraviti koliko je ukusna sirov hrana može biti. U početku će se dostupne mogućnosti činiti ograničenim, ali u tome leži izazov. Uz malo kreativnog razmišljanja i malo inspiracije za sirovu hranu iz Pinterest-a, širina opcija će vas iznenaditi.

30 dana sirove do 4 nema službenu kuću na Internetu, ali brzo Googleovo pretraživanje pokazuje mnoštvo ljudi koji su se odazvali izazovu. Cilj - za one koji nisu baš sigurni o čemu je riječ - jest jesti samo sirovu hranu od trenutka kad se probudite do 16 sati 30 dana zaredom.

Ako tražite angažiranu zajednicu koja bi se pridružila i istraživala znanje, Facebook stranica Raw Till 4 ima 52.000 članova. Iako ova stranica nije usmjerena na sam izazov, izvrstan je resurs za pronalaženje ideja o tome kako kuhati i za učenje o navodnim zdravstvenim prednostima sirove hrane.

Ako se prodajete i trebaju vam neki recepti za početak, pogledajte recepte za sirovu hranu, sirovi guru i čorbu.

Obrok iz svake zemlje

Tijekom nekoliko godina, Saša Martin je skuhao 650+ recepata iz svih zemalja na planeti. Njezin blog, Global Stol Avantura, dijeli putovanje s ogromnim brojem ukusnih recepata i nevjerojatnih slika. Ali najuzbudljivije od svega je interaktivna karta hrane koja vam omogućava da sami preuzmete izazov.

Nema sumnje da je ovo paklen problem u kuhanju, ali recepti, kombinacije začina i tehnike kuhanja o kojima ćete naučiti su neverovatni.

Da bi vam pomogao da započnete, Sasha je sastavila besplatni vodič za početnike za avanturu globalne tablice (potrebna je prijava putem e-pošte). To uključuje sve što vam je potrebno da krenete, uključujući savjete za uključivanje svih, popise zemalja i veze za povezivanje s drugim ljudima koji su učinili (ili radite) izazov.

Ponedjeljak bez mesa

Ako ste certificirani mesožder, izazov da odete vegetarijanski ili veganski samo jedan dan u tjednu može biti pravo kulinarsko putovanje. Naposljetku, kada se ne možete pouzdati u mesu za aromatiziranje i pojačavanje jela, tada se vaše vještine s biljem i začinima zaista testiraju.

Službeni Ponedjeljak bez mesa web stranica je, naravno, usmjerena na smanjenje globalne konzumacije mesa, a pokret je zaposlio brojne poznate blogere. Mnogi od njih na svojim web mjestima dijele recepte s nemasnim ponedjeljkom, ali stranica s nemasnim ponedjeljkom također ima dosta ideja za vegetarijanski obrok kako biste započeli.

Domaćin a Dođi večerati sa mnom konkurencija

Ako niste upoznati s TV emisijom Dođi večerati sa mnom, ovdje je pretpostavka: pet natjecatelja svaki organizuje večeru za ostale natjecatelje. Gosti ocjenjuju ukupnu hranu i zabavu za svaku večer na ljestvici od 1 do 10. Natjecatelj s najvećim ukupnim rezultatom osvaja nagradu.

Zvuči dovoljno jednostavno. Ali kad je nagrada nagrada, sve rezervacije padaju usput jer svaki natjecatelj proizvodi svoje najcjenjenije kulinarske užitke. tour de force njihov vijek kuhanja stavi se na stol, spreman za ocjenu.

A gosti, koji se i sami natječu za naslov, učinit će sve što mogu kako bi pronašli krivnju za vašu hranu. Ako niste dovoljno sigurni da to riješite, postoje neke nevjerojatne nastave kuhanja na mreži Gdje pronaći besplatne časove internetskog kuhanja i pečenja Gdje pronaći besplatne internetske časove kuhanja i pečenja Kamo ići ako želite pristupiti kuhanju i pečenju sustavno ? Većina online tečajeva kuhanja je plaćena, ali ovih sedam i besplatno je i izvrsno. koji vam mogu pomoći u ubacivanju zupčanika.

Inače, zašto ne organizirati svoje Dođi večerati sa mnom natjecanje s prijateljima? Možda je još korak dalje kao ideja za dvostruki / trostruki sastanak. Bez obzira na okolnosti, sigurni smo da ćete se dobro zabaviti i naučiti puno iz iskustva.

Poštovanje vaših kulinarskih vještina

Tražite li još više inspiracije? Ne samo da postoje aplikacije koje vam pomažu da kuhate poput nagrađivanog kuhara Cook Like a Pobjednički kuhar s besplatnom aplikacijom Look & Cook Cook Kao nagrađeni kuhar s besplatnom aplikacijom Look & Cook Želite li impresionirati svoje goste ukusnim jelima, ali nedostaje im fantazija sastojci i pametne ideje? Isprobajte besplatnu aplikaciju za kuhanje Look & Cook. , ali i nekoliko kreativnih kuharskih emisija Kuhajte kreativnije obroke s ovih 6 kuharskih showa Kuhajte kreativnije obroke s ovih 6 kuharskih emisija Želite li u kuhinji pripremiti nešto malo kreativnije? Ove TV emisije će vas potaknuti inspiracijom i gurnuti u pravom smjeru. prepun prijatnih jela i fejst znakova. Postoje čak i YouTube kanali na kojima kuhari dijele svoje tajne. 6 YouTube kanala za kuhanje gdje profesionalni kuhari dijele svoje tajne 6 YouTube kanala za kuhanje gdje profesionalni kuhari dijele svoje tajne Zanima vas kako izoštriti svoje kuhinjske vještine? To su profesionalni kuhari koje biste trebali slušati. Iznenadili biste se kad saznate da su neki od najboljih kanala u poslu na YouTubeu. .

Dakle, ako vam nedostaje kuhinjski mojo ili vam je jednostavno dosadno ono što ste poslužili, razmislite o sudjelovanju u ovim izazovima. Možda ćete biti iznenađeni koliko vam vještina raste kroz sve to.

Jeste li isprobali ove ili bilo koje druge izazove kuhanja? Ako je tako, kako su krenuli? Koji su vam najdraži? Recite nam o njima u komentarima u nastavku!

Slikovni krediti: Kuhanje Moyan Brenn (Flickr), Sirova veganska suši Kari Sullivan (Flickr), Tajlandski namaz Miles Goodhew (Flickr), [Prekinuta veza uklonjena]autor: Jennifer (Flickr), Toasting the Entree by Didriks (Flickr), Chef by Eric McGregor (Flickr)