Kako je trenutni lonac promijenio način na koji kuham

Većinu svog života nikad se nisam smatrala kuharom.

Odrasla sam jedući sve što su moji roditelji kuhali kod kuće, izlazila jesti sa svojim dečkom ili samo grabila brzu hranu gdje god. Voljela sam hranu, ali više je bilo u tome da je jedem nego da je sama kuham.

A onda sam se iselio.

U početku bismo moj dečko i ja dobivali hranu iz tipičnih lanaca brze hrane i povremenih spojeva. Koliko god volim masni hamburger ili burrito zdjelu, to nije bilo zdravo. A troškovi se sabiraju brzo. Znao sam da se sada nešto mora promijeniti kada živimo zajedno.

Prije nego što sam upoznao svog trenutnog dečka, često sam završio u kući moje sestre. Uživa u kuhanju i pomagala mi je kad je spremala jela za nas.

Naučio sam neke osnovne tehnike kuhanja. 7 najboljih internetskih vodiča za kuhanje za kuhanje za početnike. 7 najboljih internetskih vodiča za kuhanje za kuhare početnike Možete naučiti kako biti sjajan kuhar. Ovi vodiči za kuhanje za kuhare početnike su nekoliko najboljih mjesta za početak. od nje za vrijeme mog vremena. Ali kao netko koga drugi smatraju lijenim, nisam volio kuhati kada je to uključivalo čuvanje lonaca i lonaca na ploči za kuhanje.

Tada mi je sestra rekla za Instant Pot. Oduševila se, pričajući mi o ukusnim jelima koja je napravila upravo s ovim kuhinjskim aparatom. Ovaj čarobni lonac promijenio je moj pogled na kuhanje. Čak i ako niste (dobar) kuhar, instant lonac promijenit će vaš kulinarski život.

Što je trenutni lonac?

Jednostavno rečeno, instant lonac je multi-štednjak. To čini šest ili sedam stvari, ovisno o odabranom modelu. Instant lonac je prvenstveno električni štednjak pod pritiskom, ali također je i spor štednjak, kuhalo riže, parno kuhalo, tava za prženje umaka i lonac za zagrijavanje i lonac za zagrijavanje. Modeli koji nisu LUX imaju i funkciju izrade jogurta.

Jedan kuhinjski alat koji radi sedam različitih stvari? Prijavi me! Svakako nemam mjesta za sedam zasebnih uređaja, pa je faktor praktičnosti definitivno tu s Instant Potom. Osim toga, ona može napraviti hranu koja obično traje nekoliko sati u djeliću tog vremena.

Vanjski izgled Instant Pot-a otporan je na otiske prstiju, teška i brušena nehrđajućeg čelika. Tamo je čaša za sakupljanje kondenzacije koja se postavlja na vanjsko mjesto radi skupljanja viška tekućine. Unutra je unutarnji lonac od nehrđajućeg čelika u koji bacate sve svoje sastojke.

Na poklopcu se nalazi an anti-blok štit (na slici gore) koja sprečava čestice hrane da blokiraju ventil za ispuštanje pare. Plastika brtveni prsten je vitalna komponenta. Bez njega, pritisak se neće povećati unutar lonca i ništa se ne kuha.

Na vrhu poklopca nalazi se plivajući ventil koji označava pritisak i sprečava otvaranje poklopca.

Da biste se riješili pritiska, para mora izaći kroz ulaz sigurnosni ventil na vrhu. Ovo je gumb na koji se možete obratiti pečat ili oduška položaj.

Kad recepti pozivaju Brzo izdanje (QR), morate postupno otpustiti pritisak okretanjem ventila na ventilaciju. Pazite na paru! Prirodno puštanje tlaka (NPR) dopušta da se pritisak sam po sebi spusti bez korisničkog unosa. To se događa tijekom Držite toplo faza, što se događa odmah nakon vremena kuhanja.

Iako komponente Instant Pot-a u početku mogu biti zastrašujuće, nije previše loše nakon što stavite vijenac stvari. to je Preporučuje se pročitati priručnik i napraviti početni test vode da biste vidjeli osnove na djelu.

Za i protiv trenutnog lonca

Ima Instant Pot Instant Pot-a, ali ne postoji i njegov nedostatak.

Pogodnost je ključna

Najbolji dio Instant Pot-a je činjenica da se radi o uređaju koji omogućuje umetanje sastojaka, postavljanje i zaboraviti na njega. Sve to radi za vas, pa se možete vratiti sjediti i opustiti se neko vrijeme dok hrana kuha. Ako ste roditelj, onda je ovo još bolje, jer možete provoditi vrijeme sa svojom mališanima dok oni čekaju.

“dump-to-u-i-zaboraviti-o-to” mentalitet koji dolazi uz instant kuhanje u loncu također znači da ne morate čuvati hranu na ploči za štednjak ili u pećnici. Za mene je to ogromna korist, jer ne volim čekati pred štednjakom u vrućoj kuhinji.

Još jedna lijepa stvar instant lonca je da ne morate biti dobar kuhar da biste spremili sjajnu hranu. Čak i ako nemate iskustva u kuhanju, Instant Pot omogućuje vam da jednostavno napravite pečenje u loncu, juhe, pire i sve drugo za čim poželite uz minimalan napor. Samo pronađite neke ugledne recepte, slijedite upute i voila!

Osim toga, posebno je korisna za hranu koja obično traje nekoliko sati u laganoj peći, poput pečenja u loncu. I na kraju, manje je za pranje.

Za one koji imaju ograničen kuhinjski prostor, Instant lonac može biti izvrsna ušteda prostora sa svojim višestrukim funkcijama. Teoretski, većinu kuhinjskih uređaja vjerojatno možete zamijeniti jednim instant loncem. Nema više kuhala za rižu, spor štednjak, mikrovalna (Instant Pot's Držite toplo postavljanje može zagrijati ostatke) ili proizvođač jogurta. Iako je to uvjerljivo, nije u potpunosti preporučljivo, jer ću se pozabaviti za trenutak.

Instant lonac nije savršen

Međutim, Instant Pot nije konačni kuhinjski uređaji, iako je uglavnom izvrstan, ima i nekih nedostataka.

Prvi je momenat dok Instant lonac može biti ušteda vremena za mnoge stvari (poput ražnja i pečenja u loncu), ponekad to ne štedi puno vremena. Za jednostavne stvari, poput jaja ili kuhanja povrća, možda neće biti vrijedno truda. To je zbog trenutnog lonca koji treba prvo stvoriti pritisak, što traje i nekoliko minuta, uz stvarno vrijeme kuhanja. Osim toga, male stvari se nisu previše teško tradicionalno kuhati.

Jedno od najvećih razočaranja je sporo funkcioniranje štednjaka, a vani je puno miješanih recenzija. Budući da Instant lonac zagrijava drugačije od sporeg kuhala (toplina od srednjeg dna, a ne da ide prema stranama keramičkog lonca), morate prilagoditi postavke Instant Pot za sporo kuhanje.

To znači da je trenutno instant lonac lonac ekvivalentan održavanju tople na sporom štednjaku, normalan je nizak, a više visok. Ako namjeravate raditi sporo kuhanje, bolje je držati Crock Pot (ili onu drugu marku spora štednjaka koju koristite), jer Instant Pot je bolji od kuhanja pod pritiskom nego sporo.

Konačno, najveći negativni nalaz Instant Pot-a je vjerojatno kako zastrašujuće izgleda na prvi pogled. To je tehnički dio opreme i za razliku od svega što ste kuhali prije. S njom se može malo zavladati, ali kad jednom zauzmete, kuhanje s njom postaje povjetarac. Ali prvo morate prijeći tu početnu grbaču.

Krenite kreativno uz Instant Pot

Instant lonac je izvrstan s pečenjima, gulašima, juhama, juhom, piletinom, rižom i brzim obrocima, bez potrebe da ga stalno pratite. Ali što još možete učiniti s Instant Potom?

Zapravo, puno.

Skuhajte vlastitu domaću hranu za pse

Jedan od razloga zbog kojeg sam se odlučio više kuhati je taj što pokušavam jesti zdravije. Isto se odnosi i na vašeg vjernog usvojenog prijatelja. 5 najboljih mjesta za spašavanje životinja radi pronalaska vašeg sljedećeg kućnog ljubimca 5 najboljih mjesta za spašavanje životinja kako biste pronašli svog sljedećeg kućnog ljubimca Ako razmišljate o dodavanju novog kućnog ljubimca u vaše kućanstvo, možda biste htjeli razmotriti posvojenje ili spašavajući ga iz skloništa umjesto da ga kupite iz najbliže trgovine za kućne ljubimce. Lokalna životinja… .

Kreditna slika: Tradicionalna škola kuhanja tvrtke Gnowlfglins

Kibble su samo suhi šljunci koji izlaze iz tvornice i izgledaju prilično neprijatno. A budući da se obrađuje, psi mogu trpjeti upalu, debljanje, dijabetes i više zdravstvenih problema ako je to sve što jedu. Pogotovo kod jeftinijih marki hrane za pse.

Ali ako imate instant lonac, potpuno je moguće napraviti vlastitu domaću hranu za pse. Iako psi trebaju puno bjelančevina, oni trebaju i nešto ugljikohidrata, masti i vitamina.

Kad napravite vlastitu hranu za pse, možete miješati različite izvore proteina, proizvode i druge dodatke koji su sigurni za pse koji ih mogu konzumirati. Pripremno vrijeme, vrijeme kuhanja i troškovi su minimalni, a vašem će štenetu biti puno hrane. Preostale porcije možete čuvati u hladnjaku do dva tjedna ili zamrznuti do tri mjeseca.

Poslužite nekoliko slatkih deserta

Instant lonac se prvenstveno koristi za pravljenje slanih namirnica, ali sasvim je moguće u njemu napraviti i deserte.

Jedan od najpopularnijih slastica Instant Pot je cheesecake. Tko ne voli dekadentni kolač sira?

Bonus slike: Amy + Jacky za recepte za kuhanje pod pritiskom

Ključ stvaranja sira u instant loncu je metoda pot-in-pot. To zahtijeva postavljanje vode na dno unutarnjeg sloja, a zatim korištenje uređaja tronožac (ili metalni nosač) za držanje opružna tava.

Svi sastojci vašeg kolača od sira idu u tavu koja sjedi na vodi. Jedna šalica vode (obično minimalna za kuhanje bilo čega u Instant loncu) potrebna je za stvaranje pare i građevinski tlak.

Puno je različitih okusa sira koje možete napraviti. Preporučujem provjeru recepata za pripremu pritiska i ovog Starog Gal za isprobane i istinske formule i metode.

Ne volite cheesecake? Nije problem. Čuo sam da Instant Pot pravi kolače od čokolade od lave, jabuka, flancu i još mnogo toga.

Kreditna slika: Avanture medicinske sestre

Ako volite praviti domaće deserte, Instant lonac je sjajno sredstvo u vašem arsenalu. Jednostavna internetska pretraga Koju bi tražilicu danas trebao koristiti? Koju bi tražilicu danas trebao koristiti? Postoje mnoge tražilice, ali koja je najbolja za vas? predstavit će mnogo recepata za slastice instant instant pot. Postoji i prostor za eksperimentiranje ako imate razumijevanja kako kuhanje pod pritiskom općenito.

Napravite svoj vlastiti jogurt

Jogurt ne samo da ima dobar okus - već je i zdrav. Ali kupnja neprestano u trgovini može vam biti skupa, pogotovo ako je česta kupovina. Srećom, možete napraviti vlastitu šaržu svježeg jogurta za djelić troškova pomoću Instant lonca.

Bonus slike: Amy + Jacky za recepte za kuhanje pod pritiskom

Da biste napravili jogurt s trenutnim loncem, sve što vam treba je hladna voda, mlijeko i jogurt s aktivnim bakterijskim kulturama koji će poslužiti kao predjelo. Potrebni su neki posebni alati, uključujući termometre za hranu i ladicu od nehrđajućeg čelika.

Postoje dva načina kako napraviti jogurt: tradicionalna metoda i metoda hladnog starta.

Svi modeli Instant Pot, osim jeftinijeg LUX-a, dolaze s a Jogurt postavka. Zbog toga lonac kuha mlijeko na oko 180 stupnjeva F. Zatim se mlijeko mora ohladiti, pripremite starter od jogurta, dodate jogurt u ohlađeno mlijeko i inkubirate najmanje osam sati.

Ako koristite metodu hladnog starta, to je puno lakše, ali trebat će vam više određenih sastojaka da napravite jogurt. Bilo kako bilo, završite sa svježim jogurtom koji možete sami aromatizirati, a dobivate više jogurta za manje nego što ga kupujete u trgovini.

Napravite tvrde losione šipke za sve

Jeste li ikad željeli napraviti svoje šipke za losion kod kuće? Bez instant lonca, morat ćete koristiti metodu dvostrukog vrenja.

Ova metoda je glomazna, neugodna i sklona nesrećama. Ali uz Instant Pot i the Držite toplo postavljanje, više nema načina dvostrukih kotlova.

Kreditna slika: Tradicionalna škola kuhanja tvrtke Gnowlfglins

Da biste stvorili vlastite tvrde losione, potrebni su vam kakao (ili shea) maslac, pčelinji vosak, maslinovo ulje i vaša omiljena esencijalna ulja prilagođena koži. Samo postavite Instant Pot na Držite toplo i ubacite maslac, pčelinji vosak i maslinovo ulje tako da se sve zajedno topi. Ako ih želite koristiti, pomiješajte ih i stavite na stranu da se stvrdnu (ili stavite u frižider).

Nakon što su postavljeni, možete ih zamotati u pergament i dati im malo fantastične ambalaže. To bi napravili sjajne poklone ili biste ih čak mogli pokušati prodati na 6 načina da prodate svoje zanate putem interneta i zaradite 6 načina da prodate svoje zanate putem interneta i zaradite novac Želite li prodati svoje ručne izrade na mreži? Etsy vam ne bi trebao biti prvi izbor, a evo i zašto, zajedno s nekoliko alternativnih web mjesta koja bi vam mogla odgovarati. na kraju ako su pogodak.

Kako sam imao koristi od trenutnog lonca

Iako sam Instant Pot imao samo nekoliko mjeseci, promijenio mi je život na bolje. Prije sam jeo mnogo više jer sam bio previše lijen za kuhanje, ali Instant lonac je promijenio moj pogled.

Umjesto da izlazim jesti ili jesti prerađenu smrznutu ili konzerviranu hranu, kuham s instant lončićem nekoliko puta tjedno. U zamrzivaču držim različito crveno meso, piletinu i ribu i pobrinite se da moja smočnica nosi osnovno za mnoge recepte.

Kad spremam obroke za svog dečka i ja s lončićem, uvijek ima ostataka, a to znači da se novac štedi na obrocima sljedećeg dana. Osim toga, otkud znam sve što mi jede u obroku, nema više nagađanja što je u mojoj hrani (zbogom, čudno misteriozno meso).

Liječnici su mi rekli da trebam jesti zdravije, a Instant lonac me usmjerava u pravom smjeru. Za mene je izazvao zanimanje za kuhanje. Ponekad sam raspoložen da napravim odrezak ili doručak, a nemam problema s okretanjem do štednjaka ili pećnice ili čak ulaganjem u nove kuhinjske alate.

Zajednica Instant Pot na Facebooku je vrlo aktivna, tako da i ja provodim neko vrijeme tamo. Ljudi dijele puno recepata i savjeta, tako da sam mogao isprobati neke nove namirnice koje vjerojatno ne bih ni pomislio napraviti. Bio je to sjajan način da se ispostavite.

Završne misli

Iako je Instant Pot odličan, to nikako nije krajnji dio kuhinjskih uređaja. Međutim, to mi je poboljšalo život zbog toga koliko je lako napraviti cjelovite obroke s njim. Ne trebate voljeti samo umetati sastojke, postavljati ih, a zatim odlaziti i zaboraviti na to sve dok večera ne bude spremna?

Osim toga, super je svestran alat, jer to nije samo kuhalo pod pritiskom, već je i kuhalo za rižu, pare, aparat za jogurt i još mnogo toga. Kad počnete kuhati instant lonac, osjećat ćete se kao kuhar.

A za one koji žele biti kreativniji, u Instant loncu možete pronaći mnogo neortodoksnih stvari. To je prilično revolucionarno!

Imate li trenutni lonac? Je li vam život životinje mnogo olakšao? Koji su vaši omiljeni recepti ili stvari koje trebate napraviti u loncu? Javite nam se u komentarima!