Gdje pronaći besplatne tečajeve kuhanja i pečenja na mreži

Hoćete li ikad biti tako dobri kao slavni kuhar Jamie Oliver?

Možda je to vaša sumnja u mislima dok ga gledate kako reže i diče na TV-u, ali nije vaša krivica što se tako osjećate.

Kuharske emisije rijetko pokazuju kako raditi dosadne, svakodnevne zadatke. Uzmi to od mene: praviti klasično odstupljeno jaje daleko je lakše nego peći puding od jaja. I dok Jamie Oliver služi i jedno i drugo - lako i teško - nama je često preostalo da odlučimo kako dalje, a to može biti neodoljivo zastrašeno kuhanjem? 6 jednostavnih savjeta za osvajanje vaših kuhinjskih strahova zastrašivanjem kuhanjem? 6 jednostavnih savjeta za osvajanje vaših kuhinjskih strahova Jelo je fenomenalno, no ne uspoređuje se s iskustvom kuhanja jela od nule. No, previše je čest slučaj da ljudi drže fobiju u kuhinji. .

Danas, zahvaljujući webu, ne morate biti neodlučni kuhar zastrašivan kuhanjem? 6 jednostavnih savjeta za osvajanje vaših kuhinjskih strahova zastrašivanjem kuhanjem? 6 jednostavnih savjeta za osvajanje vaših kuhinjskih strahova Jelo je fenomenalno, no ne uspoređuje se s iskustvom kuhanja jela od nule. No, previše je čest slučaj da ljudi drže fobiju u kuhinji. , Internetski svijet zadovoljava kuhare za početnike 7 najboljih internetskih vodiča za kuhanje za kuhare početnike 7 najboljih internetskih vodiča za kuhanje za kuhare početnike Možete naučiti kako biti sjajan kuhar. Ovi vodiči za kuhanje za kuhare početnike su nekoliko najboljih mjesta za početak. s velikim spremnikom s web mjesta za lov na recepte do video vodiča na YouTubeu. No ako biste radije imali neku strukturu, na raspolaganju su vam edukativni tečajevi koji vas vode kroz sve osnove kuhanja i pečenja.

Evo sedam koji će nadgledati vaše okusne pupoljke i osposobiti vas za potrebne osnove.

Škola kuhanja Smarts 101

Prije nego što stignete do sjaja lonaca i tave, idite na stranicu About i pročitajte nadahnjujuću priču Jess Dang i kako je ona pokrenula stranicu. Ona vas odobrava sa - “Ako ja to mogu, možete i vi!”.

Svidjet će vam se vizualna privlačnost mjesta. Prijavite se i slijedite lekcije Kuhanje 101. Ona savjetuje svakom ambicioznom kuharu da započne s vještinom noža, a videozapis Knife Basics 101 najbolji je prvi korak. Nakon toga možete se zaroniti na web mjesto kako biste pratili sve resurse, poput osnovnog videozapisa na “Kako posoliti povrće” ili infografiku za ispis o odabiru ispravnog povrća.

To je samo jedna od mnogih živopisnih infografika koje ćete pronaći na web mjestu. A ako se osjećate posebno demotivirani, prijeđite na odjeljak Kitchen Heroes za priče o uspjehu o prosječnim, svakodnevnim kuharima poput vas i mene..

Kušajte ovo: Kako kuhati na proračun.

Stella kulinarstvo

Kuhar Jacob Burton preferira podučavati tehnike preko recepata. “kako je” i “Zašto” kuhanja bili su razlozi koji su pokrenuli njegovo kulinarsko putovanje i, kasnije, ideja koja stoji iza The Stella Culinary School Podcast.

Ovdje bi trebali započeti prvi posjetitelji. Ako želite uskočiti ravno i naučiti sve o kuhanju i pečenju, prijeđite na video indeks Kako kuhati kako biste dobili cjelovitu predstavu o tome što web mjesto nudi. Mnogobrojne video serije koje pokrivaju tehnike kuhanja i znanost o hrani ojačaće vam temelje preko noći.

Ako biste radije pekli nego kuhali: kratak, ali poučan tečaj pečenja kruha pomoći će vam da započnete s osnovnim receptima. Kuhar preporučuje knjige, alate i druge izvore poput audio podcasta na svakom tečaju. Tu je i forum na kojem možete preuzeti sve neodgovorene upite.

Kušajte ovo: Kako se koristi vaš vodič.

ChefSteps

Visokokvalitetni sadržaj, alati i resursi koji pomažu u obrazovanju kuhara na bilo kojoj razini vještina, a sve izvodi tim nagrađivanih kuhara, filmaša, znanstvenika, dizajnera i inženjera. Zvuči kao neobično šarolikost za kuharski kanal, ali ostavite na stranu skepticizam jer svi oni čine da ovo pokaže o čemu se radi.

Web-lokacija predstavlja potpunu besplatnu i plaćenu nastavu, ali ne brinite: ako ne želite oporezivati ​​svoj novčanik, količina besplatnog sadržaja je više nego dovoljna da vas obučite. Iza stranice postoji i forumska zajednica koja je izvrsna za zajedničko učenje.

Mnogo se predavanja organiziraju kao projekti, npr. Zašto raditi po težini, a ne po volumenu. Ako želite zaroniti ravno u recepte, uputite se u galeriju recepata. Ako učite kuhati, filtrirajte jednostavne recepte i pokrenite svoje plamenike. Pekari mogu kliknuti desnu oznaku i preći ravno na sireve kanele ili havajske slatke peciva.

Kušajte ovo: Oštrenje noža.

Svi recepti

Svi recepti često se nalaze u bilo kojem vodiču za treniranje kuhara. 8 Web stranice za kuhanje s video receptima za ukusne vizualne savjete 8 web stranice za kuhanje s video receptima za ukusne vizualne savjete. To ima do, što s ogromnim brojem recepata na web stranici - gotovo 56.000 od posljednjeg broja. Alati poput Planera za izbornike i Popisa za kupovinu također čine korisne svakodnevne alate za bilo koju zaposlenu obitelj.

Ali budući da smo predmet predavanja o kuhanju, razgovarajmo o onom koji je ovdje ponuđen. To nije besplatna značajka, ali ipak korisna ako koristite web mjesto za njezine recepte. Katalog tečaja detaljno je opisan s pjesmama za kuhanje, a svaki je zapis podijeljen u nekoliko lekcija. Svaka staza košta $ 15.

Ako se ne želite upisati, upotrijebite indeks lekcija da biste shvatili o čemu se radi u svakom predmetu. Na web stranici postoji dovoljno recepata i video zapisa koji vam pomažu ponoviti jelo. To bi mogao biti bezvrijedan način da osjetite kuhanje i pečenje.

Kušajte ovo: Proračunski videi za kuhanje.

BBC Food Techniques

BBC se ne bavi samo vijestima i zabavom; ima dosta alternativnih kanala za učenje 5 kanala koje trebate posjetiti kada dosegnete BBC Online 5 kanala za posjetiti kad dođete do BBC Online .

BBC Food Techniques nudi vam besplatnu obuku u kuhinji kroz jednostavne, srednje i napredne videozapise. Svaki videozapis ima članke s objašnjenjima. Nastava kuhanja i pečenja podijeljena je u šest kategorija koje obrađuju teme od voća i povrća do ribe i mesa, od umaka i tjestenine do slastica i peciva..

Odaberite bilo koje i naučite vještine poput uklanjanja paprike i rajčice ili sastavljanja višeslojne svadbene torte. Možda biste željeli slijediti i ove poznate kuhare i njihove potpise.

Kušajte ovo: Ispitivanje da li se kuhaju puretina, piletina i perad.

Jamiejeve kuharske vještine

Ovaj je za djecu. Sjećate se Jamieja Olivera? Pa, ispada da nisam bio u pravu. Svi možemo naučiti kuhati poput njega i bolje je ako počnemo rano. Evo što kaže slavni kuhar:

Započeli smo ovaj tečaj jer smo željeli zabaviti i lako učiti kuharske vještine u školskom okruženju te nadahnuti učenike i njihove učitelje. Htio sam da to bude relevantno za život modernog doba, koristeći sastojke koji su lako dostupni u vašem prosječnom supermarketu.

Stranica je razvijena u partnerstvu s Edexcelom u pokušaju promicanja kulinarske pismenosti među djecom u Velikoj Britaniji. Kvalifikacije su dizajnirane za dvije razine vještina kuhanja u kući. Resursi za podučavanje recepata potkrepljeni su detaljnim fotografijama, korisnim informativnim tablicama i internetskim vezama. Listovi zabavnih aktivnosti čine kuhanje ugodnijim za učenje.

Kušajte ovo: Kako se vide videozapisi.

Nauka o gastronomiji

Ovaj šestotjedni tečaj - samo jedan od mnogih koje sam pronašao na Courseri - dolazi s hongkonškog Sveučilišta za znanost i tehnologiju i podučava vas o znanstvenim principima kuhanja. Samo se naoružajte nekim srednjoškolskim znanstvenim znanjem i izađite s tehnikama integriranja te znanosti u kuhanje.

Kratki videozapisi objašnjavaju specifična znanstvena načela pripreme hrane. Isprobajte ih kod kuće putem tjednih zadataka. Možda ćete na kraju šest tjedana kreativno pripremiti nova jela ili u najmanju ruku cijeniti tajne finog kuhanja.

Također se preporučuje: Evo još dva besplatna online tečaja ako vas zanima više o znanosti koja stoji iza hrane.

• Probati Kuhinjska kemija iz MIT Open Coursewarea koji je arhiviran na platformi.
• Upisati se Znanost i kuhanje: od visoke kuhinje do znanosti o mekanim materijama na edX-u koji se pokreće 17. lipnja^th.

Koje biste besplatne online tečajeve za kuhanje preporučili?

Ovih sedam mjesta za kuhanje spadaju među najbolje besplatne web stranice koje su dostupne, ali postoji i mnoštvo drugih aplikacija za hranu i web mjesta posebno za kuhare početnike. Važnost kuhanja ilustrira ogroman broj plaćenih tečajeva kuhanja i pečenja koji su se pojavili, ali ne dijelite se sa svojim novcem samo još. Možete naučiti kako kuhati i štedjeti novac 4 web stranice za povoljne recepte koji neće probiti banku 4 web stranice za povoljne recepte koji neće probiti banku Želite uštedjeti nekoliko stotina dolara svaki mjesec? Prestanite jesti i počnite kuhati! Kuhajući za sebe, jedete zdravije i štedite novac, to bi čak moglo postati hobi i opuštajući. , isto.

Koje online tečajeve kuhanja ili pečenja preporučujete? Jeste li još uvijek oklijevajući kuhar ili ste dobro na putu? Kako ste naučili kockati svoju prvu rajčicu? U komentarima nam recite o svom putu kuhanja ili pečenja.

Slikovni bodovi: klasa kuhanja putem Shutterstocka